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| エビ風味のヴェジタブルスープカレー(ゲン リアン) |
タイ北部地方のスープカレー。
エビ風味のこくのあるスープにブラックペパーの風味が香ります |
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900円 |
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| タマリンドとレッドチリのサワーカレー(ゲン ソム) |
タマリンドの酸味とプリックヘーンの激烈な辛さが
複雑に絡み合う激辛のタイカレー。
独特の刺激が癖になるかも |
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900円 |
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| ココナッツ風味のホワイトスープカレー(トム カー ガイ) |
| ココナッツミルクにレモングラスやカー等の風味を加えた具沢山のチキンスープ。
複雑な旨味とさっぱりした辛さが新鮮です。 |
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900円 |
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| ココナッツ風味レッドカレー(ゲン ペッ) |
レッドチリに様々なハーブの風味を加えたタイランドを代表するカレー。
甘味と辛味のバランスがポイントです。 |
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900円 |
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| ココナッツ風味グリーンカレー(ゲン キャオワーン) |
グリーンチリをベースにした爽やかな辛さを持つタイカレー。
日本人には最も人気のある風味です。 |
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900円 |
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| ココナッツ風味イエローカレー(ゲン カリー) |
ターメリックをベースにしたややマイルドなカレーで
これもタイでは人気のあるメニューです。 |
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900円 |
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| 香港風カレーあんかけご飯(加厘会飯) |
オイスターソースの風味豊かなホンコンフ屋台風のカレーライス。
何処か郷愁を感じる親しみやすい味です。 |
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800円 |
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